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平衡膳食模式,饮食多样均衡

平衡膳食模式,饮食多样均衡

分类:
医院动态
作者:
胶东半岛口腔医院
来源:
发布时间:
2020/09/14 17:24
【摘要】:

口腔疾病与许多慢性病存在共同危险因素。

 

例如,过量摄入高糖、高脂肪、高盐、低纤维的食物,不仅与冠心病、 脑卒中、糖尿病、癌症、肥胖有关,也和龋病、牙周病等口腔疾病密切相关。

那么,哪些是低糖、低脂肪、低盐、高纤维的食物以及行为呢?

 

低盐:炒菜的时候清淡一点;

低糖:不要吃甜食(白糖);

低脂肪:炒菜油要放少一点,不吃或少吃动物脂肪;

高蛋白:瘦肉、鱼肉、蛋清、螺旋藻等;

高纤维:地瓜、土豆、苦瓜、绿叶蔬菜、芹菜等。

 

 

 

建立健康的膳食模式,可以同时预防全身 疾病和口腔疾病。

 

饮食多样化是平衡膳食模式的基本原则。

 

只有一日三餐食物多样,才有可能达到平衡膳食。

若对一日三餐的食物多样性出一个标准的话,指标建议为:

谷类、薯类、杂豆类的食物品种数平均每天3种以上,每周5种以上;

蔬菜、菌藻和水果类的食物品种数平均每天4种以上,每周10种以上;

鱼蛋肉类的食物品种平均每天3种以上,每周5种以上;

奶、大豆、坚果类的食物品种数平均每天有2种,每周5种以上。

 

 

 

建议平均每天 至少摄入 12 种、每周 25 种以上食物,多吃五谷杂粮蔬菜水果。这些富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物有利于预防心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性病,也有利于牙齿的发育 和预防龋病、牙周病、牙酸蚀症和口腔癌等口腔常见病。